Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de frijol mungo, semillas maduras, germinadas, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	90.4 g	90.4%
La energía (calorías)	30 kcal
Energía (julios)	126 kJ
Proteína	3.04 g	3.04%
lípido total (grasa)	0.18 g	0.18%
Ceniza	0.44 g	0.44%
Hidratos de carbono, por diferencia	5.94 g	5.94%
Fibra, dietética total	1.8 g	1.8%
Azúcares, total de	4.13 g	4.13%
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.91 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	54 mg	0.05%
Potasio, K	149 mg	0.15%
Sodio, Na	6 mg	0.01%
Zinc, Zn	0.41 mg
Cobre, Cu	0.164 mg
El manganeso, Mn	0.188 mg
El selenio, Se	0.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	13.2 mg	0.01%
tiamina	0.084 mg
Riboflavina	0.124 mg
La niacina	0.749 mg
Ácido pantoténico	0.38 mg
La vitamina B-6	0.088 mg
El folato, el total de	61 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	61 µg
El folato, DFE	61 µg
La colina, el total de	14.4 mg	0.01%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	6 µg
Caroteno, alfa	6 µg
Criptoxantina, beta	6 µg
La vitamina A, IU	21 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.1 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	33 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.046 g	0.05%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.032 g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.008 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.022 g	0.02%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.022 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.058 g	0.06%
18: 2 indiferenciada	0.042 g	0.04%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.016 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
Los fitoesteroles	15 mg	0.02%
triptófano	0.037 g	0.04%
treonina	0.078 g	0.08%
isoleucina	0.132 g	0.13%
leucina	0.175 g	0.18%
lisina	0.166 g	0.17%
metionina	0.034 g	0.03%
cistina	0.017 g	0.02%
fenilalanina	0.117 g	0.12%
tirosina	0.052 g	0.05%
valina	0.13 g	0.13%
arginina	0.197 g	0.20%
histidina	0.07 g	0.07%
alanina	0.099 g	0.10%
Ácido aspártico	0.479 g	0.48%
Ácido glutamico	0.161 g	0.16%
glicina	0.063 g	0.06%
serina	0.033 g	0.03%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg